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黄茶的茶型(黄茶是什么样)

普通茶叶2023-01-26 02:50:53黄茶4

当前大家对于黄茶的茶型都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下黄茶的茶型,那么小编也是在网络上收集了一些关于黄茶的茶型的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。

本文目录一览:

黄茶按鲜叶老嫩不同,分为什么三大类

黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大种类,具体的分类如下

1、黄芽茶

黄芽茶,采摘标准为单叶或一芽一叶,通过传统工艺精制而成。黄芽茶的品种分别有:湖南岳阳的君山银针、四川雅安的蒙顶黄芽和安微的霍山黄芽等。黄芽茶因加工技术不同,形状上有着明显差别,如君山银针,形细如针、芽头肥壮、满披白毫。蒙顶黄芽,条索扁直、芽壮毫多。

2、黄小茶

黄小茶是采摘细嫩的芽叶,多为一芽一叶、一芽二叶为原料经过加工制作而成。黄小茶的品种有湖南宁乡的沩山毛、湖北远安的远安鹿苑和浙江温州的平阳黄汤等。黄小茶的成茶,外形芽壮叶肥,毫尖显露,色泽金黄。

3、黄大茶

黄大茶要求大枝大杆,鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。品种主要有安微皖西的金寨黄大茶、安微霍山的霍山黄大茶和广东湛江等地的广东大叶青等。黄大茶,芽叶肥厚成条、梗长而壮、梗叶相连;色泽金黄鲜润。

扩展资料

黄茶的种类:

1、北港毛尖

北港毛尖自唐代以来就非常地有名气,此黄茶一般会选择在清明后的一星期内采摘,而且是晴天哦,其茶叶色是紫色,非常容易辨别。

2、大叶青

大叶青黄茶主要生产与广东地区,特别是粤北山区的大叶青茶会更为出众,肥壮紧实的外形、老嫩均匀,而且冲泡出来的茶汤非常浓醇甘爽。

3、海马宫茶

黄茶海马宫茶主要生长在贵州山村老鹰岩脚下,在超天然的气候环境中,致使海马宫茶具有超强的持嫩性,此茶的外形是条索紧结型的,茶色嫩黄明亮。

4、沩山白毛尖

沩山白毛尖也是黄茶的一种,主要生长在湖南宁乡地区,此茶是微卷外形,而且茶色黄亮油润,茶香更是芳香浓厚。

参考资料来源:百度百科-黄茶

黄茶有哪些品种

黄茶可以分为海马宫茶,霍山黄芽茶,远安黄茶等等。黄茶是我国茶的六大茶叶品种之一,细细往下分类,黄茶之下也有不少茶叶品种。而其中著名的茶叶种类不在少数。

“海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中,小群体品种,具有茸毛我,持嫩性强的特性。谷雨前后开采;霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带,其中以大化坪的金鸡坞、金山头;上和街的金竹坪;姚家畈的乌米尖,即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。”——引自百度百科。所以说,黄茶品种当中有名的海马宫茶和霍山黄芽茶都是地方上最好的茶叶。而远安黄茶也会如此,远安黄茶在唐代起,就有史料记载采茶的经历,自那时起开始扩种黄茶,直到如今。

君山银针:君山银针和白毫银针、银毫等都不相同,是黄茶当中相当特殊的一种名茶,产自洞庭湖旁边的小岛,有着金镶玉的美称。路丁茶:产自山西,早期因为它独特的药理功效而出名,能够提升人体免疫力,防治高血压,所以营养价值和功效上相当著名,在各种药理古籍当中都有关于路丁茶的记载。

黄茶自古至今都一会不断发展着,在其制作过程当中,杀青和闷黄对茶叶的作用都极其关键,这也是黄茶黄叶的一个重要原因,再经过干燥之后,黄茶就诞生了。

黄茶包括哪些茶叶 黄茶包括哪些茶叶

1、黄茶包括黄大茶、黄小茶、黄芽茶三类,黄芽茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等;黄小茶有沩山毛尖、平阳黄汤、北港毛尖、鹿苑茶等;黄大茶有广东大叶青、霍山黄大茶等。

2、黄茶是鲜叶先经锅炒杀青、揉捻后,经过一道特殊的加工工序-闷黄,再经干燥加工而成。

3、黄茶,实际上是比绿茶的工艺上增加一道“闷黄”演变而来的。因此,黄茶的干茶色泽由绿变黄,汤色也呈浅黄至深黄色,形成了“黄汤黄叶”的品质风格。

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