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绿茶关注(绿茶 网络)

茶叶与经济2023-01-26 06:52:19绿茶2

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绿茶文化很受关注,你知道为什么吗?

绿茶文化很受关注,主要原因在于它的历史悠久。绿茶的历史究竟有多悠久呢?它可以追溯到距今7000年前的神农尝百草时期。如果说神农尝百草只是民间传说的话,那么,绿茶有文字记载的历史当在商朝末期周武王伐纣之时,距今3000多年。

传说神农就是炎帝,他人身牛首,是部落的首领。为了解决部落的食物匮乏问题,他翻山越岭去寻找可食用的植物。他一边走,一边品尝所遇到的各种植物,并把它们做成标本,用心记下他们的滋味和食用之后的反应。多年后,神农已经尝遍了千草万木,从中选出了可食用的五谷,即麻黍稷麦豆;确定了可食用的花草植物以及这些花草植物寒热温凉的属性和辛甘酸苦咸的滋味,也就是植物的四气和五味;同时他还摸清了草木所具有的不同的药性,并根据自己对这些药性的亲身实践为部落人减轻病痛。神农尝百草时经常中毒,有时轻,有时重,有时一天中毒多次,最多的一天中毒达70多次。那他是怎么解毒的呢?他靠嚼食一种树叶给自己解毒。神农给这种树叶起名叫“茶”。这就是流传至今的神农尝百草的故事。茶起源于神农尝百草的说法就是从这个故事而来。

神农尝百草以茶解毒的传说如果因为证据不足而不足以为信的话,那么有文字记载的绿茶的历史可见于《华阳国志·巴志》一书中。书中载曰:“周武王伐纣……巴蜀之师……茶蜜……纳贡之”。另外,《茶典》一书亦有载曰:“贡茶自周已有,《华阳国志》称,武王伐纣,蜀中纳茶为贡……”另外在《华阳国志·巴志》一书中还对蜀中人工栽培的茶园进行了记载。以上这些记载表明,在商代末期周武王伐纣之时,四川一带不但已开始饮食茶叶,而且已经有了人工栽培的茶树园。

神农尝百草以茶解毒的故事距今有7000多年,武王伐纣受蜀中纳茶为贡的故事距今有3000多年。可见绿茶所承载的历史文化有多厚重,这也是绿茶文化意义深远并广受关注的原因之一吧。

常见的绿茶有哪些品种?它们是怎样区分的

常见绿茶品种及区分:

三十种绿茶品种

1、龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)

2、碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上)

3、黄山毛峰茶(产地是黄山)

4、庐山云雾(产地是庐山)

5、六安瓜片(产地是安徽省六安市)

6、安吉白茶(产地是浙江安吉)

7、太平猴魁茶(产地是安徽省太平县)

8、君山银针茶(产地是洞庭湖中君山小岛上)

9、信阳毛尖茶(产地是河南省信阳地区)

10、顾渚紫笋茶(产地是浙江的顾渚山)

11、大佛龙井 (产地是浙江新昌县)

12、西山茶(产地是广西桂平)

13、敬亭绿雪茶(产地是安徽宣城敬亭山)

14、华顶云雾茶(产地是天台山周围)

15、涌溪火青茶(产地安徽省泾县涌溪弯头山)

16、雁荡毛锋茶(产地是浙江的雁荡山)

17、峨眉峨蕊茶(产地是峨眉山)

18、都匀毛尖茶(产地是都匀县)

19、五山盖米茶(产地是湖南郴州)

20、婺源茗眉茶(产地是江西婺源县)

21、莫干黄芽茶(产地是莫干山)

22、普陀佛茶(产地是浙江省普陀山)

23、径山香茗(产地是浙江)

24:恩施玉露茶(产地是湖北)

25、蒙顶茶(产地是四川蒙山)

26、江山绿牡丹(产地是浙江)

27、竹叶青(产地是峨眉山)

2 8、安吉白片(产地是浙江安吉县)

2 9、 紫竹茶 (产地是浙江长兴县)

3 0、平水珠茶(产地是浙江省平水镇一带)

不同品种绿茶的区分

1、产地区别

这些绿茶之所以成名,之所以品质受到认可,很重要的因素就是产地:西湖的眉山秀水,太湖的水雾滋润,庐山黄山的高山云雾六安的山明水清,都是打造好茶的原因。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。今天, 大家喝茶,都非常关注,是否为原产地生长的茶,也是因为产地对茶叶品质的影响很大。

2、品种区别

品种上的差别也会影响绿茶的品质。比如西湖龙井的龙井43号,是从群体种、也就是土茶中选育出来的,自然品质上佳。同时,有些品种,有很强的适制性。比如铁观音,它的内含物质和茶叶特征,就不适合制成绿茶。一般的品种,就不适合制白毫银针,因为需要芽头肥壮。

此外,春天才的茶叶制成的绿茶,与夏天和秋天的不一样;春天头轮采的茶,和次轮、三轮采的茶也是不一样,膳食纤维含量不一样,茶叶的鲜嫩度都有变化。

3、制法区别

制法上,根据杀青和干燥方式的不同,绿茶有炒青、蒸青、晒青和烘青四种分类。蒸青是最早的绿茶,保持了鲜叶的鲜嫩,但是香气有所欠缺;炒青则成为现在绿茶的主流,香气比较高企;晒青是一种特色,云南大叶种晒青茶也受很多茶客喜爱。各种不同的制法,产生不同的绿茶特色。

同时,不同的制法,也会让茶叶的内含物质发生不一样的变化,从而产生不一样的营养和功效。比如,蒸青绿茶,鲜软柔韧,适合做抹茶,可以全部吃下,营养物质,特别是一些不溶于水的内含物质都能够被人体吸收,其功效就更丰富。

4、功效区别

绿茶的总体情况,是收敛性强,抗氧化、抗辐射和抗菌消炎效果好。这主要是因为绿茶不发酵,茶多酚含量高。但具体到各种绿茶,也有所区别。

比如安吉白茶,氨基酸含量特别高,所以保护神经细胞的功效较强。西湖龙井儿茶素含量比一般的绿茶都要高,抗氧化和抗血管老化方面作用强。信阳毛尖的茶水浸出物(指能够溶解在水里被人体利用的物质)较一般的绿茶要高,也就表明它在绿茶共有的功能方面会更加强效一些。

绿茶文化很有意义,你知道为什么吗?

绿茶文化的意义表现在其茶学方面,我们可以从绿茶的品种上来做进一步的了解。绿茶是我国六大茶类之首,因其产地广泛,北到陕西、山东,南到广西、贵州,遍布我国十余省,因而其品种也达上百种。今天只对其中最为著名的西湖龙井茶、洞庭碧螺春茶、峨眉山茶、黄山毛峰茶和六安瓜片茶做个大概的了解。

1、西湖龙井茶。该茶素有“国茶”之美称,是我国十大名茶之一。西湖龙井产自浙江杭州西湖龙井村一带的群山之中,始创于宋代,可见是历史悠久的一款茶叶。它有“形美、色翠、味甘、香郁”之四绝,并以此著称于世,它还是西湖地域文化的重要载体。

2、洞庭碧螺春茶。与西湖龙井一样,碧螺春也是传统名茶,我国十大名茶之一,产自江苏苏州吴县洞庭山一带,始创于明代,被誉为我国名茶中的“珍品”。碧螺春有“色艳、形美、味醇、香浓”的特点,并以此享誉中外。碧螺春这个茶名据说为康熙所题。

3、峨眉山茶。峨眉山茶是四川乐山市的特产,它历史悠久,是我国“国家地理标志”产品,实施相应保护。峨眉山茶于2020年还被列入“中欧地理标志”的首批保护清单中。峨眉山茶的代表有竹叶青茶和峨眉雪芽茶。峨眉山茶有外形扁平直滑、嫩绿油润,茶味清香高长、鲜醇甘爽的特点。

4、黄山毛峰茶。黄山毛峰也是我国十大名茶之一,产自安徽黄山一带,又叫徽茶,创制于清光绪年间的谢裕大茶庄。黄山毛峰中的特级茶叶是我国毛峰茶中的极品,其特点是外形如雀舌,匀壮且峰毫显露;其色如象牙,带有金黄色鱼叶(即黄金片);其茶味清香高长,醇厚回甘。总之从外形来看,黄金片和象牙色是其特征。

5、六安瓜片茶。六安瓜片也是传统历史名茶,我国十大名茶之一,产自安徽六安市的山区及丘陵地带。六安瓜片茶的特征是无芽无梗,即使看遍全球所有的茶叶,“无芽无梗”也是六安瓜片茶独有的特征。此茶冲泡后会呈现出瓜子片状,其茶名也因此而来。

绿茶是我国最古老的茶种,能叫得出名字的就有一百多种。每种绿茶的背后,都有一段可讲可谈的历史,有待我们慢慢去学习,去了解、

关于自恋者和绿茶,你觉得绿茶的需求是什么?

对于绿茶来说,金钱、情感、婚姻,他不可能一样都不要的,如果一样都不要,不是无私就是傻。绿茶的本质在某种程度上更像隐性的自恋者,他也是想以小搏大,依赖别人,不用努力换取自己最想要的东西,他们很多的结果,好像成也萧何,败也萧何。赚的便宜也因为是因为依赖他才占了便宜,也会因为依赖,最后有可能是血本无归。

他们不在乎自己这样做有没有伤害到别人,破坏到别人的家庭,这个是他们不考虑了。太多的事例证明,绿茶和自恋者还有一个东西是一样的,他们不会利他,不会奉献,只会交换,他们看中的更多的是利益,希望用小的价值换取大的利益。绿茶如果不投入感情,或者是说他投入的成本不是很多,守得住自己内心的情感底线,可能最后的结果不会太惨。

在和自恋者的关系当中,能拿到他想要的,或者他已经看清楚他不可能拿到的话,他会及时抽身。一旦和自恋者产生了情感,产生了依赖,就会对自恋者和这段关系产生期待。自恋者又属于极端自私的,他不会因为绿茶的善解人意,绿茶给他提供核心的价值而变得奉献变得大公无私,自恋者不会在亲密关系中。如果换了一个人就改变认知,改变自己的行为模式,这是不可能的,这种可能性比较小,所以前任的很多的痛苦也会复制到复原到这个绿茶的身上。

不要太相信他们外在的恩爱的表现,因为自恋者和绿茶都是表演专家,哪怕一地鸡毛,人头打出狗脑子,他们也会营造出他们是十分恩爱的,他们也很要脸,看起来情感需要彼此的双向奔赴,真心付出,如果都是表演,都是在算计,两个心穷的人是撑不起一段稳定的亲密关系的。其实绿茶和自恋者,嗯,真的在本质上很像的,为什么他们能凑到一起,就是他们也是欲望超出自己的能力的,就很贪婪的,所以可能最后的结果说句实话好的比例真的是不多。

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